11月の第4木曜日におこなわれる感謝祭の事で、農作物の収穫や自然の恵みを神に感謝する日なのです。

この日から週末にかけて「サンクスギビングホリデー」と言って４連休になります。
普段なかなか会えない家族もこの日は食卓を囲み自然の恵みを祝い、神に感謝しつつ、お母さんの愛情たっぷりの料理を楽しむという日なのです。
日本でいうなら、年末年始に家族が集まって、おせち料理をいただく様な感覚かな？