Thanksgiving Dayとは11月の第4木曜日におこなわれる感謝祭の事で、何に感謝するのかというと、農作物の収穫や自然の恵みを神に感謝する日なのです。

この日から週末にかけて「サンクスギビングホリデー」と言って４連休になります。
普段、なかなか会えない家族もこの日は食卓を囲み自然の恵みを祝い、神に感謝しつつ、お母さんの愛情たっぷりの料理を楽しむ、という日なのです。
日本でいうなら、年末年始に家族が集まって、おせち料理をいただく様な感覚です。

４連休なので、家族みんなで旅行に行くという過ごし方もあるようですが、大抵サンクスギビングデーの当日は、お母さんの愛情たっぷりの料理、つまりサンクスギビングディナーを家族で食べるんですね。